蔬菜是我們的餐桌上的*食品，但隨著經濟的發(fā)展，很多城市已經實現(xiàn)了現(xiàn)代化建設，許多村莊被轉化為城市地區(qū)，其次是造成可耕地面積繼續(xù)下降，因此，也造成了蔬菜市場價格的不斷發(fā)展上升，所以，在許多場合，如超市、學校、公司等都采用蔬菜配送來滿足需求，因此，蔬菜配送行業(yè)已經變得越來越流行。
蔬菜配送行業(yè)是一種趨勢，并且是不可逆轉的趨勢，被大眾充分認可，對于農業(yè)的支持是非常大力的，人們對于健康產品的需求也是很大的，通常有經驗的蔬菜公司的貨源有兩種，一種是擁有自己的生產基地，所有蔬菜的來源都是源自自家，而另外一種是從農民、蔬菜生產基地等地方進行采購；很多人覺得蔬菜配送是一個非常容易的事情，其實并不是這樣的，在配送生意經營的時候，還是有著非常多的方面去注意，但是能夠在處理中有非常好的體現(xiàn)之后，能夠有效的去避免這些問題的出現(xiàn)，從而能夠讓自己所配送的蔬菜，不僅是新鮮的而且價格也是實惠的，能夠讓需要蔬菜配送的人們覺得跟你合作是一件非常好的事情。同樣也能夠讓自己的配送發(fā)展的更好。

蔬菜配送運輸通常面對眾多的用戶，適合于批量小、種類多的商品的運送，路線短但繁雜，同一路線往返次數(shù)多且線路較為固定，即使一條線路一次運輸節(jié)約費用不多，但由于次數(shù)多，總費用能降低很多，正是由于配送運輸?shù)奶攸c，合理規(guī)劃配送路線對配送成本的影響要比一般運輸大得多，所以必須在多方面計劃的基礎上，制定的運輸路線，選擇合理的運輸方式和運輸工具，通常把汽車作為主要的運輸工具，這也是整個配送網絡優(yōu)化的關鍵環(huán)節(jié)。

蔬菜配送合理確定配送路線是用少的動力，走短的里程，花少的費用，經少的環(huán)節(jié)，以快的速度把貨物運至用戶手中，確定配送路線涉及的因素很多，主要因素有運輸距離、運輸環(huán)節(jié)、運輸工具、運輸時間、運輸費用等；合理配送中的路線選擇問題實質上往往上多目標的，也是說，一條從產品供應源的路線要受到一個以上的目標影響，目標可以是運輸費用少、運輸風險小、運行時間短或需求滿足情況等。

蔬菜配送是指以蔬菜為代表的農產品（包括其他農產品），在其生產原地的流通到消費的過程中的其中一個環(huán)節(jié)；是的蔬菜公司將各類蔬菜、水果農產品等，也包括肉類、速凍食品、調料等運送到用戶需求的地方的一種社會服務形式；蔬菜配送有利于提高農產品流通的經濟效益，城市蔬菜配送行業(yè)通過采取一站式農產品配送服務，將各種蔬菜用戶集中起來進行一次性發(fā)貨，解決了蔬菜物流過程中路線不合理、成本過高等問題，完善了蔬菜運輸以及整個物流體系，從而提高城市蔬菜流通的的經濟效益和社會效益。
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